産後坐(zuò)月子注意事項之【産後合理(lǐ)膳食】
核心提示：科學的數(shù)據表明(míng)，産後應少(shǎo)食多(duō)餐，菜譜要考慮營養的均衡，盡量不挑食，主食要比懷孕晚期增加一些(xiē)，還(hái)要多(duō)吃(chī)蛋白質和(hé)蔬菜。飲食搭配要均衡，切勿太油膩，否則孩子會(huì)得(de)脂肪瀉，大(dà)便呈泡沫狀。
進補不等于大(dà)吃(chī)二喝(hē)大(dà)魚大(dà)肉，調理(lǐ)得(de)當、合理(lǐ)膳食非常重要。科學的數(shù)據表明(míng)，産後應少(shǎo)食多(duō)餐，菜譜要考慮營養的均衡，盡量不挑食。主食要比懷孕晚期增加一些(xiē)，還(hái)要多(duō)吃(chī)蛋白質和(hé)蔬菜。飲食搭配要均衡，切勿太油膩，否則孩子會(huì)得(de)脂肪瀉，大(dà)便呈泡沫狀。
“坐(zuò)月子”往往隻注重第一個(gè)月的營養，出了月子也即從第二個(gè)月起開(kāi)始忽視(shì)媽媽的營養，導緻母乳質量明(míng)顯下降，不利于寶寶生(shēng)長。因此，應注重在整個(gè)哺乳期的科學合理(lǐ)膳食，應該持續均衡地攝取各種營養，這樣才能為(wèi)寶寶提供營養充分的母乳。
産婦吃(chī)蔬菜水(shuǐ)果，要注意以下幾點：
1．産婦胃腸功能較虛弱，應從少(shǎo)量開(kāi)始吃(chī)。
2．産婦的胃腸對冷刺激很(hěn)敏感，不要吃(chī)過涼的蔬菜和(hé)水(shuǐ)果。如果過涼容易導緻胃腸淤血，影(yǐng)響消化功能。
3．産婦的胃腸抵抗力弱，一定要注意食物是否清潔衛生(shēng)。
少(shǎo)吃(chī)鹽和(hé)調味料：一般說來(lái)，懷孕全過程所增加的體(tǐ)重約12千克，嬰兒連同胎盤的重量約5.5千克，還(hái)有(yǒu)6.5千克，其中水(shuǐ)分就占60%以上(shàng)。換言之，因懷孕的各種因素而産生(shēng)的水(shuǐ)分，必須在媽媽分娩後慢慢地排出。因此，若是在坐(zuò)月子期間(jiān)，吃(chī)的食物太鹹或含有(yǒu)醬油、醋、番茄醬等調味品，或是食用腌漬食品、罐頭食品等，都會(huì)使身體(tǐ)內(nèi)的水(shuǐ)分滞留，不易排出。因此産後的一周少(shǎo)吃(chī)鹽和(hé)調味料，能達到“利水(shuǐ)消腫”的目的。另一方面，婦在這段期間(jiān)容易流很(hěn)多(duō)汗，而電(diàn)解質的補充還(hái)是需要鹽，此外，産婦胃口已經很(hěn)不好了，完全不用鹽也不太可(kě)能，所以坐(zuò)月子時(shí)鹽還(hái)是可(kě)以用，但(dàn)一定要比平時(shí)再更少(shǎo)一些(xiē)。
各種食物的作(zuò)用以及營養：
黃豆芽：黃豆芽中含有(yǒu)大(dà)量蛋白質、維生(shēng)素c、纖維素等，蛋白質是生(shēng)長組織細胞的主要原料，能修複生(shēng)孩子時(shí)損傷的組織，維生(shēng)素c能增加血管壁的彈性和(hé)韌性，防止産生(shēng)出血，纖維素能通(tōng)腸潤便，防止産婦發生(shēng)便秘。烹調方式多(duō)用煮和(hé)炖，少(shǎo)用油炸。
海帶：預防貧血。海帶中含碘和(hé)鐵(tiě)較多(duō)，碘是制(zhì)造甲狀腺素的主要原料，鐵(tiě)是制(zhì)造血細胞的主要原料，産婦多(duō)吃(chī)這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生(shēng)兒吃(chī)了這種乳汁，有(yǒu)利于身體(tǐ)的生(shēng)長發育，防止因此引起的呆小(xiǎo)症。鐵(tiě)是制(zhì)造紅細胞的主要原料，有(yǒu)預防貧血的作(zuò)用。
芝麻：芝麻中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵(tiě)、維生(shēng)素E等多(duō)種營養素，是新媽咪産後十分需要的營養，可(kě)提高(gāo)和(hé)改善飲食的營養質量。貼心小(xiǎo)叮咛：較好選擇黑(hēi)色食品——黑(hēi)芝麻，它的營養價值要比白芝麻更高(gāo)一些(xiē)。
紅蘿蔔：含豐富的維他命A、B、C，是産婦的較佳菜肴之一
黑(hēi)豆：含有(yǒu)豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和(hé)身體(tǐ)肌肉松弛者也有(yǒu)改善功效
蛋白質的來(lái)源：牛肉、魚、蝦、雞蛋、動物內(nèi)髒、豆制(zhì)品等
鈣的來(lái)源：牛奶、蛋類、貝殼類、豆制(zhì)品、炖骨湯
鐵(tiě)的來(lái)源：肝、心、蛋黃、牛肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑(hēi)木耳等
維生(shēng)素的來(lái)源：糙米、小(xiǎo)米、玉米、黑(hēi)米、豆類、蔬菜、水(shuǐ)果
宜食食物包括：黑(hēi)米、紫米、甲魚、豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、豬血、烏雞、鲳魚、黃魚、章魚、鳗魚、鳝魚、烏賊、海參、帶魚、黑(hēi)木耳、黃花(huā)菜、菠菜、小(xiǎo)白菜、苋菜、油菜、柿子椒、胡蘿蔔、番茄、藕、紅棗、松子、桑葚、蓮子、龍眼肉、花(huā)生(shēng)、葡萄等。
雞湯、豬蹄湯要适量：很(hěn)多(duō)人(rén)都認為(wèi)分娩時(shí)出血多(duō)，應當多(duō)吃(chī)一些(xiē)雞湯、豬蹄湯等滋補湯。殊不知，如果天天吃(chī)、頓頓吃(chī)，就會(huì)引起腹脹、腹瀉等症狀。産後第一周的食譜應多(duō)以清淡為(wèi)主，比如雞蛋湯、魚湯等。魚湯營養很(hěn)豐富，但(dàn)要先去掉上(shàng)層的油，湯不要過鹹。産後5—7天應以米粥、軟飯、碎面等為(wèi)主食，不要吃(chī)過多(duō)油膩的東西。
不能過于頻繁喝(hē)人(rén)參湯
從中醫(yī)角度看，分娩時(shí)的創傷與出血，加上(shàng)産程中的力氣消耗，會(huì)使産婦在生(shēng)産後處于“多(duō)虛多(duō)淤”的狀态。但(dàn)這一般無需刻意治療，即便治療，也必須針對特點，服用補虛化淤的處方。而人(rén)參的補氣效果在中藥中是最強的，隻能在氣虛症狀較重時(shí)才可(kě)以考慮使用。過多(duō)飲用，可(kě)能會(huì)出現胸憋、入睡困難等症狀。
喝(hē)肉湯不必連續不斷地持續一個(gè)月
一般，産婦每天2～3個(gè)雞蛋，配合适當的瘦肉、魚肉、蔬菜水(shuǐ)果也就夠了。奶水(shuǐ)充足的不必額外喝(hē)大(dà)量肉湯，奶水(shuǐ)不足可(kě)以喝(hē)一些(xiē)肉湯，但(dàn)也不必持續一個(gè)月。攝入脂肪過多(duō)，不僅體(tǐ)形不好恢複，而且會(huì)導緻孩子腹瀉，這是因為(wèi)奶水(shuǐ)中也會(huì)含有(yǒu)大(dà)量脂肪顆粒，寶寶吃(chī)後難以吸收。
“坐(zuò)月子”往往隻注重第一個(gè)月的營養，出了月子也即從第二個(gè)月起開(kāi)始忽視(shì)媽媽的營養，導緻母乳質量明(míng)顯下降，不利于寶寶生(shēng)長。因此，應注重在整個(gè)哺乳期的科學合理(lǐ)膳食，應該持續均衡地攝取各種營養，這樣才能為(wèi)寶寶提供營養充分的母乳。
産婦吃(chī)蔬菜水(shuǐ)果，要注意以下幾點：
1．産婦胃腸功能較虛弱，應從少(shǎo)量開(kāi)始吃(chī)。
2．産婦的胃腸對冷刺激很(hěn)敏感，不要吃(chī)過涼的蔬菜和(hé)水(shuǐ)果。如果過涼容易導緻胃腸淤血，影(yǐng)響消化功能。
3．産婦的胃腸抵抗力弱，一定要注意食物是否清潔衛生(shēng)。
少(shǎo)吃(chī)鹽和(hé)調味料：一般說來(lái)，懷孕全過程所增加的體(tǐ)重約12千克，嬰兒連同胎盤的重量約5.5千克，還(hái)有(yǒu)6.5千克，其中水(shuǐ)分就占60%以上(shàng)。換言之，因懷孕的各種因素而産生(shēng)的水(shuǐ)分，必須在媽媽分娩後慢慢地排出。因此，若是在坐(zuò)月子期間(jiān)，吃(chī)的食物太鹹或含有(yǒu)醬油、醋、番茄醬等調味品，或是食用腌漬食品、罐頭食品等，都會(huì)使身體(tǐ)內(nèi)的水(shuǐ)分滞留，不易排出。因此産後的一周少(shǎo)吃(chī)鹽和(hé)調味料，能達到“利水(shuǐ)消腫”的目的。另一方面，婦在這段期間(jiān)容易流很(hěn)多(duō)汗，而電(diàn)解質的補充還(hái)是需要鹽，此外，産婦胃口已經很(hěn)不好了，完全不用鹽也不太可(kě)能，所以坐(zuò)月子時(shí)鹽還(hái)是可(kě)以用，但(dàn)一定要比平時(shí)再更少(shǎo)一些(xiē)。
各種食物的作(zuò)用以及營養：
黃豆芽：黃豆芽中含有(yǒu)大(dà)量蛋白質、維生(shēng)素c、纖維素等，蛋白質是生(shēng)長組織細胞的主要原料，能修複生(shēng)孩子時(shí)損傷的組織，維生(shēng)素c能增加血管壁的彈性和(hé)韌性，防止産生(shēng)出血，纖維素能通(tōng)腸潤便，防止産婦發生(shēng)便秘。烹調方式多(duō)用煮和(hé)炖，少(shǎo)用油炸。
海帶：預防貧血。海帶中含碘和(hé)鐵(tiě)較多(duō)，碘是制(zhì)造甲狀腺素的主要原料，鐵(tiě)是制(zhì)造血細胞的主要原料，産婦多(duō)吃(chī)這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生(shēng)兒吃(chī)了這種乳汁，有(yǒu)利于身體(tǐ)的生(shēng)長發育，防止因此引起的呆小(xiǎo)症。鐵(tiě)是制(zhì)造紅細胞的主要原料，有(yǒu)預防貧血的作(zuò)用。
芝麻：芝麻中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵(tiě)、維生(shēng)素E等多(duō)種營養素，是新媽咪産後十分需要的營養，可(kě)提高(gāo)和(hé)改善飲食的營養質量。貼心小(xiǎo)叮咛：較好選擇黑(hēi)色食品——黑(hēi)芝麻，它的營養價值要比白芝麻更高(gāo)一些(xiē)。
紅蘿蔔：含豐富的維他命A、B、C，是産婦的較佳菜肴之一
黑(hēi)豆：含有(yǒu)豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和(hé)身體(tǐ)肌肉松弛者也有(yǒu)改善功效
蛋白質的來(lái)源：牛肉、魚、蝦、雞蛋、動物內(nèi)髒、豆制(zhì)品等
鈣的來(lái)源：牛奶、蛋類、貝殼類、豆制(zhì)品、炖骨湯
鐵(tiě)的來(lái)源：肝、心、蛋黃、牛肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑(hēi)木耳等
維生(shēng)素的來(lái)源：糙米、小(xiǎo)米、玉米、黑(hēi)米、豆類、蔬菜、水(shuǐ)果
宜食食物包括：黑(hēi)米、紫米、甲魚、豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、豬血、烏雞、鲳魚、黃魚、章魚、鳗魚、鳝魚、烏賊、海參、帶魚、黑(hēi)木耳、黃花(huā)菜、菠菜、小(xiǎo)白菜、苋菜、油菜、柿子椒、胡蘿蔔、番茄、藕、紅棗、松子、桑葚、蓮子、龍眼肉、花(huā)生(shēng)、葡萄等。
雞湯、豬蹄湯要适量：很(hěn)多(duō)人(rén)都認為(wèi)分娩時(shí)出血多(duō)，應當多(duō)吃(chī)一些(xiē)雞湯、豬蹄湯等滋補湯。殊不知，如果天天吃(chī)、頓頓吃(chī)，就會(huì)引起腹脹、腹瀉等症狀。産後第一周的食譜應多(duō)以清淡為(wèi)主，比如雞蛋湯、魚湯等。魚湯營養很(hěn)豐富，但(dàn)要先去掉上(shàng)層的油，湯不要過鹹。産後5—7天應以米粥、軟飯、碎面等為(wèi)主食，不要吃(chī)過多(duō)油膩的東西。
不能過于頻繁喝(hē)人(rén)參湯
從中醫(yī)角度看，分娩時(shí)的創傷與出血，加上(shàng)産程中的力氣消耗，會(huì)使産婦在生(shēng)産後處于“多(duō)虛多(duō)淤”的狀态。但(dàn)這一般無需刻意治療，即便治療，也必須針對特點，服用補虛化淤的處方。而人(rén)參的補氣效果在中藥中是最強的，隻能在氣虛症狀較重時(shí)才可(kě)以考慮使用。過多(duō)飲用，可(kě)能會(huì)出現胸憋、入睡困難等症狀。
喝(hē)肉湯不必連續不斷地持續一個(gè)月
一般，産婦每天2～3個(gè)雞蛋，配合适當的瘦肉、魚肉、蔬菜水(shuǐ)果也就夠了。奶水(shuǐ)充足的不必額外喝(hē)大(dà)量肉湯，奶水(shuǐ)不足可(kě)以喝(hē)一些(xiē)肉湯，但(dàn)也不必持續一個(gè)月。攝入脂肪過多(duō)，不僅體(tǐ)形不好恢複，而且會(huì)導緻孩子腹瀉，這是因為(wèi)奶水(shuǐ)中也會(huì)含有(yǒu)大(dà)量脂肪顆粒，寶寶吃(chī)後難以吸收。
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